|
|
Italiaanse Bruchetta Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 voorgebakken klein stokbrood - 2 teentjes knoflook - 6 eetlepels olijfolie traditioneel - 250 gram champignons - 1/2 theelepel tijm - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd het stokbrood in 24 sneetjes.
Pel en halveer de knoflook en wrijf
de sneetjes brood er mee in.
Druppel 4 eetlepels van de olie erover.
Rooster de sneetjes 15 minuten
in de oven lichtbruin.
Maak de champignons schoon
en snijd ze in plakjes.
Verhit de rest van de olie en bak
de champignons en pers de knoflook erboven uit.
Bak de champignons al omscheppend
tot het vocht verdampt is.
Voeg de tij, zout en peper toe.
Verdeel de champignons
over de sneetjes stokbrood.
Serveer direct.
|
|
|